(Symbol)  24.03.2025|Hamburg|Pesca - Theatre of Fish|Nach Erfolgen in Amsterdam, Rotterdam und im Hamburger Szene-Quartier HafenCity  eröffnet in Nice/Nizza ein Ableger (siehe unten). Das Besondere am Konzept: Je später der Abend, desto günstiger die Preise, so nach der Devise: Alles muss weg. Mehr...

  11.04.2025|Gastroszene Genf|NZZ Bellevue nahm einen Augenschein in der "kleinsten Weltstadt" Europas. Mehr...

  Bühende Safranpflanze|  08.04.2025|aktualisiert|Safran, Kaviar, Wagyu, weisser Trüffel: Die teuersten Gewürze/Lebensmittel der Welt. Mehr...

  10.04.2025|D - Mehrwertsteuer|Berlin| Die künftig schwarz-rote Regierung unter Unions-Chef Friedrich Merz nach der Präsentation des 144-Seiten-Koalitionsvertrages: Die voraussichtlich neuen Koalitionsparteien (immer vorbehältlich Zustimmung der Parteigremien) wollen Ernst machen, die gebeutelte Branche darf hoffen:  7 Prozent Sondersatz für die Gastronomie gerät in Reichweite. Mehr...

 Zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer  (auf Titel wischen/klicken)

  (Symbol) 09.04.2025|Bürgenstock Resort|Osterbuffet im Grandhotel|So inszeniert man den Feiertag hoch über dem Vierwaldstättersee - mit über 80 Kilo Schokolade, vom Patisserie-Team kunstvoll arrangiert. Mehr...

 (Symbol) 09.04.2025|Pfirsich-Himbeer Spritz|So schnell wird Aperol Spritz nicht von der Spitze zu verdrängen sein, doch dieser  Durstlöscher hat ein paar wichtige Attribute einer Erfolgsnummer: Alk-arm, schnell zubereitet, fruchtig-bitter, attraktive Farben. Hier das Rezept für 2 Gläser: 6cl Pfirsichlikör 4cl Zitronensaft, Mineralwasser/Soda, Himbeersirup, Himbeeren als Dekoration - fertig. Mehr...

Zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer...wischen/klicken