(Auf Bild klicken/wischen)  05.05.2025| Zürich - Bundesgericht Lausanne| Nach jahrelangem Rechtsstreit ist endlich klar: Güggeli ist Güggeli, also echtes Fleisch (Hähnchen). Planted ist Planted, also vegan/vegetarisch - was jedem Unterstufenschüler sofort klar ist. Doch dafür werden hierzulande Millionen Steuergelder verpulvert. Mehr...

  (Symbol) 28.04.2025|aktualisiert|London|Das Verkehrsgastro-Schwergewicht SSP gab schon vor ein paar Wochen aktuelle Trends bekannt - selbstverständlich nicht ganz uneigennützig. Mehr...

   29.04.2025|aktualisiert|McD Deutschland|Versuchsballon oder mehr? Der Burger-Riese bringt neu  den  McWrap unter dem Motto #takeitfresh, und zwar gleich in drei Varianten. 
Mehr...

29.04.2025|aktualisiert| McD als Gewinner der Gastro-Krise  - letzte News. Mehr...

   30.04.2025|Culinary World Cup - Expogast|, 26. bis 30 November 2026|Turnusgemäss organisiert Luxemburg die Koch-WM 2026, den Culinary World Cup|Diverse Nationalmannschaften machen sich bereits rund 500 Tage vor Beginn des Wettkampfs an die Vorbereitungen. Besonders motiviert ist das Juniorenteam (Bild), das ausnahmslos aus jungen Berufsköchinnen besteht. Wer die CH-Crews bei der Arbeit beobachten und die Speisen kosten will - bitte sehr, die Termine. Mehr..

Wer ist wer im Bild? Auf Titel klicken/wischen....

27.04.2025|Bern - Belpstrasse/Eigerplatz|LeBread Sauerteigbrot|In der Branche ist die Berner Vorstadt-Fressmeile  (Belpstrasse bis Eigerplatz) berüchtigt. Zu viele Konzepte erlitten hier zuvor bereits Schiffbruch. Kunststück; zeitweise befand sich fast in jedem Haus ein Gastronomiebetrieb. Jetzt buhlen noch immer rund 15 Betriebe um Kunden, vom Einzelhandelsriesen mit Take-Away und warmem Buffet (drei Standorte!) über Kaffeebars, Pizzerien (darunter das erfolgreiche "Nino"), Döner und Asia bis zu öffentlichen Personalrestaurants. Jetzt stösst die per Crowdfunding finanzierte Bakery&Café LeBread dazu. Mehr...

  (Osaka World Expo 2025 )|30.04.2025|aktualisiert|Heidi Café - Mosimann Catering im Swiss Pavillion|Typische Schweizer Spezialitäten stehen auf der Karte: Raclette darf nicht fehlen, "Züri-Gschnätzlets" (Geschnetzeltes Kalbfleisch in Rahmsauce mit Rösti), Kalbsbratwurst, Älpler Magronen, Swiss Chocolate Spezialitäten - mehr...
 

Mehr über Catering in Osaka...wischen/klicken