Symbolbild(klicken/wischen) |30.05.2025|aktualisiert|Wien|"Das Bock" nennt sich ein neuer, trendiger Street-Food-Laden. Kombiniert werden Klassiker wie Backhendl, Gulasch und Schwammerln (Pilze) mit teils überraschenden Fast-Food-Zutaten. Mehr...

19.05.2025|aktualisiert|Berlin, am Potsdamer Platz|Street Food - KERB|Die erfolgreiche LondonerGruppe will in der deutschen Hauptstadt Fuss fassen. Food Courts sind an und für sich nichts Neues, das Besondere an KERB ist jedoch, dass nur spezielle Gerichte/Konzepte  wie frittiertes Buttermilch-Hähnchen und Käse-Laufband-Bar bis zu Jian Bing zum Zug kommen.  Mehr...

21.05.2025|Ocean Ark - Mobile Fischzucht auf hoher See|Riesige Trimarane sollen künftig eine nachhaltigere Fischzucht ermöglichen. Good News in einer irren, von negativen Schlagzeilen geprägten, ausser Rand und Band geratenen Welt. Mehr...

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  20.05.2025|Berlin|Die Wirtschaftskrise ist da. Manche Wirte gewähren massive Rabatte auf ihre Preise im Restaurant - kann das gut gehen? Mehr...

     (Symbol) 21.05.2025|Food Trucks|Bern|Die Schweizer Post verkauft gebrauchte Nutzfahrzeuge| Die staatliche AG sorgt für vorbildliche Wartung und Unterhalt. Deshalb finden gebrauchte Postfahrzeuge stets Käufer. Dies trotz nicht selten hoher Kilometerleistung. Ein Fall für passionierte Bastler - im vorliegenden Fall entsteht aus einem riesigen Omnibus ein Food Truck. Mehr...

 (Archivbild) 19.05.2024|Ninja Slush Ice|Geräte, nur bedingt für den professionellen Einsatz geeignet. Eine relativ preisgünstige Maschine für kreative Cocktails, Desserts und Drinks  ist die neue Slush Ice Maschine von Ninja. Für Hauhalte handelt es sich ein teures Luxusgerät, in der Gastonomie hngegen als Zweitgerät in der Pâtisserie (Eiscafé!), in der Bar oder am Buffet ein Schnäppchen.  Der von Social Media gehypte Hersteller Ninja hat noch weitere interessante Geräte auf Lager. Mehr...