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(Symbol) 21.05.2025|Food Trucks|Bern|Die Schweizer Post verkauft gebrauchte Nutzfahrzeuge| Die staatliche AG sorgt für vorbildliche Wartung und Unterhalt. Deshalb finden gebrauchte Postfahrzeuge stets Käufer. Dies trotz nicht selten hoher Kilometerleistung. Ein Fall für passionierte Bastler - im vorliegenden Fall entsteht aus einem riesigen Omnibus ein Food Truck. Mehr...
21.05.2025|Ocean Ark - Mobile Fischzucht auf hoher See|Riesige Trimarane sollen künftig eine nachhaltigere Fischzucht ermöglichen. Good News in einer irren, von negativen Schlagzeilen geprägten, ausser Rand und Band geratenen Welt. Mehr...
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(XXXLutz-Restaurant in Wien - ohne Möbelhaus nebenan) 21.05.2025|Wien- Berlin -Zürich| Möbelhaus-Giganten|Ikea-Rivale XXXLutz wehrt sich gegen den Vorwurf, Kunden günstige Speisen als Lockvogel anzubieten. Das wird offiziell bestritten, doch auch hier diktiert wohl der Wettbewerb die Preise. Mehr...
15.05.2025|D-Bochum|Döner Kebab "Volksdöner"|Die Discount-Welle ist definitiv in der Branche angekommen: Ein einziges Produkt, Elektronisches Bestell- und Bezahlsystem, automatisierte Produktion - Preis: 3.99 Euro. Mehr...
(Archivbild) 19.05.2024|Ninja Slush Ice|Geräte, nur bedingt für den professionellen Einsatz geeignet. Eine relativ preisgünstige Maschine für kreative Cocktails, Desserts und Drinks ist die neue Slush Ice Maschine von Ninja. Für Hauhalte handelt es sich ein teures Luxusgerät, in der Gastonomie hngegen als Zweitgerät in der Pâtisserie (Eiscafé!), in der Bar oder am Buffet ein Schnäppchen. Der von Social Media gehypte Hersteller Ninja hat noch weitere interessante Geräte auf Lager. Mehr...
(auf Titel wischen/klicken) 21.05.2025|Enchilada Gruppe plant Food-Truck-Expansion|Fritten - aber richtig|Es ist ein Lehrstück, zugleich ruft es uns die Wundertüte Gastronomie mit all ihren unglaublichen Möglichkeiten in Erinnerung: Nimm ein einfaches Produkt und mache das Beste daraus. Mehr braucht es manchmal nicht für den Geschäftserfolg. Hier das Beispiel Pommes Freunde. Mehr...
15.05.2025|Zürich-Genf|Was verdienen Weinsommeliers und -sommelièren im Hochpreisland Schweiz? Viel mehr als in Deutschland - so weit bekannt. Weniger bekannt sind die markanten Unterschiede in den verschiedenen Regionen. Zürich (das wiederum ist keine Überraschung) liegt mit bis zu rund 70 000 Franken Jahreseinkommen brutto an der Spitze. Mehr...
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