(Symbol) 16.10.2025|aktualisiert|GAD -  Gastronomische Akademie Deutschland 2025 - 59. Literarischer Wettbewerb. Alljährlich im Oktober (2025 nicht offiziell auf der Buchmesse, sondern gemäss Messeleitung im "Umfeld") werden die begehrten Preise oder gar die Goldene Feder für herausragende Gastronomie-Bücher verliehen. Zu den Preisträgern und Buchtiteln,  Mehr...
14.10.2025|Frankfurter Buchmesse, die Eröffnung. Mehr... 
15.10.2025| Die Schweizer Preisträger - auf Titel wischen/klicken

 (Symbol) 13.10.2025|München|Junge Gäste drücken sich zunehmend um das Trinkgeld - das macht eine ebenfalls junge Nebenjob-Kellnerin wütend. Trinkgeld sei die einzige Motivation, diesen anstrengenden Job zu machen, meint sie. Mehr...

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   (Symbol: Bargeld - ein Grundrecht, das bleiben muss) 15.10.2025|aktualisiert|Bern | Immer mehr Betriebe in der Gastronomie nehmen kein Bargeld mehr an. Politiker aus verschiedenen Parteien reichen deshalb eine Motion im Berner Kantonsparlament ein:  Barzahlungsrecht soll gesetzlich verankert werden. Mehr...

  (Symbol) 14.10.2025|Schweizer Winzer Christian Vessaz, Vully/Murtensee|0.0-Trend  ist möglicherweise der falsche Weg. Vessaz produziert Weine mit 0,5 Prozent Alkohol, dafür mit  "echtem" Geschmack.  Mehr...

 14.10.2025|Wien - Clubs/Bars |In manchen Metropolen Europas herrscht Panik  in der Szene- die jungen Leute bleiben aus, Schliessungen sind an der Tagesordnung. In Wien jedoch behauptet sich der  Club U4 seit Jahren und "erfindet sich stets neu". Mehr...

 (auf Titel wischen/klicken) 24.09.2025| BdS-Preis 2025|Pommes Freunde erhalten den Preis des Bundesverbandes für Systemgastronomie. Mehr...