(Symbol) UV-Ventilator tötet Viren und soll sogar die Klimaanlage ersetzen. Das berichtet die Firma Vortec, ein Spin-off der Tech University Singapur. Mehr...

 FaZ: Die Aerosol-Experten warnen - das müssen Sie als Gastgeber wissen. Mehr...

Konkurrenz für die "grüne Fraktion" in Bielefeld: Das Restaurant Green Panda öffnet seine Pforten. Mehr...

     Heilbronn. Nach monatelangem Leerstand  zieht  Thomas Gödtels Tenno Sushi Lounge in die Räumlichkeiten der Pizza-Pasta-Kette Vapiano an der Kaiserstrasse 27. Mehr...

(Symbolbild)  Lesen Sie selbst bei "Züriost" nach, was im  Kantonsparlament Zürich zu Heizpilzen, Zelten und zur weiteren Unterstützung der Gastronomie entschieden wurde. Mehr...

  (Symbolbild) Zürich. 2017 war die Neugierde gross - doch dann überwog der Ekel, das Publikumsinteresse nahm merklich ab. Vor rund drei Jahren entschlossen sich bekanntlich die Behörden zur Freigabe von bestimmten Insekten als Nahrungsmittel. Die Fredy Wiesner Gastronomie/FWG AG nimmt jetzt das Thema Insektenburger neu auf. Ein Probelauf steht in ausgesuchten Betrieben an: Dort können Insekten-Getreide-Pattys degustiert werden. Erhältlich ist der Insekten-Burger vom 10. November bis 14. Dezember 2020 im The Butcher in Bern, Dietlikon, Uster, Zürich und Zug sowie im The Butcher & his Daughter in Zürich. (wischen/klicken)

    Magazin "Beobachter": Servicepersonal in Zürcher Restaurant haftet für falsch aufgenommene Bestellungen - Gewerkschaft Syna bemängelt dies und klassiert diesen und ähnliche Vorfälle als wirtschaftliches Risiko, welches vom Arbeitgeber getragen werden müsse - Frage, ob der Schaden fahrlässig verursacht wurde, steht im Raum. Mehr...