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(Symbolbild)/ 01.05.2026|"Fait Maison" |Qualitätslabel für hausgemachte Spezialitäten |Die in der Westschweiz bereits etablierte Bewegung - "regional und hausgemacht" soll in der Gastro der Deutschweiz besser verankert werden.   Mehr...

 

Sternekoch Bernhard Reiser propagierte schon 2016 Regionales von persönlich bekannten Produzenten. Mehr...

Die Teilnehmer der Endrunde am Wettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“ 2018 stehen fest. Der Fokus ist auf Regionalität und Saisonalität gerichtet: 20 Restaurants, Weinstuben und Gasthäuser wurden von der Fachjury für die zweite Runde des Wettbewerbs nominiert und bieten vom 13. Januar bis 18. März 2018 ein winterliches Menü mit Kraut & Rüben aus der Pfalz an.
Germersheim/Landau, 01.09.2017: Die Teilnehmer der Endrunde am Wettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“ 2018 stehen fest. Der Fokus ist auf Regionalität und Saisonalität gerichtet: 20 Restaurants, Weinstuben und Gasthäuser wurden von der Fachjury für die zweite Runde des Wettbewerbs nominiert und bieten vom 13. Januar bis 18. März 2018 ein winterliches Menü mit Kraut & Rüben aus der Pfalz an.
Germersheim/Landau, 01.09.2017: Die Teilnehmer der Endrunde am Wettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“ 2018 stehen fest. Der Fokus ist auf Regionalität und Saisonalität gerichtet: 20 Restaurants, Weinstuben und Gasthäuser wurden von der Fachjury für die zweite Runde des Wettbewerbs nominiert und bieten vom 13. Januar bis 18. März 2018 ein winterliches Menü mit Kraut & Rüben aus der Pfalz an.

    (Symbol)  20.04.2026| Bern | Die Gastrokrise geht auch an der konservativen Bundesstadt nicht ohne ständige Schliessungen und Neueröffnungen vorbei.  Die wichtigsten Updates aus der Sicht von "NZZ Bellevue" im Frühling 2026. Mehr...

 

 

    07.04.2026| aktualisiert | Düsseldorf / Shanghai  | Chinesische  Coffee Shop Cotti| Espresso für 99 Cent als Eröffnungsangebot:  Chinas zweitgrößte Kaffeekette (siehe unten) schockt die Konkurrenz und eröffnet laufend neue Läden. Man unkt über mangelnde Qualität und ungenaue Deklaration des Kaffees, obwohl auf der Website mit 100 Prozent Arabica (zertifiziert), geworben wird. Die Lieferantenliste hält die Firma unter Verschluss - ihr gutes Recht. Wie es mit Cotti weiter geht, entscheiden nicht Neider, sondern der Markt. Mehr...

 

 

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