(Symbol) 17.10.2023| Auch Wien verfügt jetzt über ein Markthallenkonzept mit Hausbrauerei und einem interessanten Gastronomie-Mix. Mehr...

  (Symbol) 0120.10.2023|Alkoholfreie Drinks/Mocktails|Alkoholfreier Rum von Diageo|Captain Morgan's Rum in der Alkfrei-Version lanciert. Der legendäre Freibeuter und später zum Piraten erklärte Kapitän würde sich im Grabe umdrehen. Mehr...

19.10.2023|Zürich/Schaffhausen|Dauerbrenner Cordon bleu|Medien veranstalten regelmässig Umfragen, um  das "beste Cordon bleu" der Schweiz zu ermitteln. Im Moment zuoberst auf der Liste: Der Gasthof Ziegelhütte in Schaffhausen. Mehr...

  20.10.2023|Berlin|TV-Star und Küchenmeister Frank Rosin|Kabel 1 - Restaurant-Coaching-Sendung : "Rosins Restaurants"|Sind diese Retter-Shows alle Fake? Nein, gucken Sie rein. Der dramatische  Frontbericht von Linas Restaurant in Kreuzberg ist sehenswert. Mehr...

  (Symbol) 19.10.2023|Whisky, die News. Mehr...

  19.10.2023|aktualisiert|Orthografie auf Speisekarten im Restaurant|aktualisiert|Kleinigkeiten, Erbsenzählerei, Detailversessenheit - man kann es nennen, wie man will. Über Petitessen wie die falsche Schreibweise (Cordon Bleu) für Cordon bleu  sieht der geneigte Gast wohl grosszügig hinweg. Wenn jedoch eine Speisekarte nur so von Fehlern strotzt, weckt dies berechtigte Zweifel an der Kompetenz der Verantwortlichen. Mehr über Forelle blau und Cordon bleu - die Begründungen der Sprachwissenschaftlerin...

Siehe auch unten: Sind Gastronomen die Deppen der Nation?  auf Titel wischen/klicken...