17.11.2023|Extragebühren im Restaurant für das Teilen von Pizza oder 2.50 für einen zweiten Löffel zum Dessert stossen Schweizer Gästen sauer auf. Was in Italien mit "Pane e coperto" auf dem weissen Tischtuch längst praktiziert wird, gefällt Herrn und Frau Schweizer ganz und gar nicht - Extragebühren für Besteck und Teller werden oft mit Empörung quittiert. Auch das Gratiswasser ist längst Dauerthema. Mehr...

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. (Symbol)18.11.2023|Genf|Manora Restaurant| 4000 bis 6000 Besucher täglich - das Flaggschiff der Handelskette lanciert im Zentrum der Metropole ein vielversprechendes Konzept: Alles frisch vor den Augen der Gäste zubereitet, Pizza, Liban, Thai, etc.Mehr...

 Bild: Wohlerzogene kleine Gäste - leider nicht die Regel|12.11.2023|Das Geplärre einer unwillkommenen Mutter in einem Luzerner Café provoziert Leser zu ätzenden Kommentaren. Einer schreibt sarkastisch:  "Ich wünsche mir tolerantere Kinos, wo ich meinen Hund mitnehmen darf. Mit Futternäpfen und Spielbällen. Nichthundebesitzer können ja ihre Filme in Ruhe zu Hause schauen…." Mehr...

Ein Restaurant gehört nicht zum öffentlichen Raum! Hausrecht: Die rechtlichen Regeln und Befugnisse von Gastgebern sind klar im Gesetz geregelt - siehe unten (wischen, klicken)

19.11.2022|München|Block House Steaks|Militante Fleischgegner werden "in den Teppich beissen"|Vegan-Welle und kein Ende - doch Block House plant unverdrossen die Expansion - nach Köln und Stuttgart gehts jetzt mit dem dritten Betrieb in der Region München los. Mehr...

  17.11.2023|D- Frankfurt|aktualisiert|Bei allem Respekt vor der Fleischlos-Bewegung - lassen Sie sich als Gastronom nicht in die Irre führen - die Nachfrage ist bei weitem nicht so gross, wie uns selbsternannte "Expert:innen" auf den Redaktionen weismachen wollen. Nach neuesten Kassenzettel-Analysen ist sie mit 0,5 bis 0,7 Prozent-Anteil an reinen Veganer sogar nur marginal.Mehr....

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  12.11.2023|Schweiz - Systemgastronomie 2023| Die "Fast-Food-Karte" der Schweiz. Mehr...