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  04.11.2022|Zürich|ZHAW-Studie|Mehrheit der Gäste hierzulande ist gemäss Umfrage (Vorsicht!)  grosszügig mit dem Bedienungspersonal - bis zu 85 Prozent geben Trinkgeld. Mehr...

„Stimmt so“, lauten die Worte, die Gastronomen und Kellner gerne hören. Und in Deutschland bekommen sie diese Worte auch meistens zu hören. Besonders gerne am Sonntag. Die Idee der Agentur „Gute Leude Fabrik“: Mit dem Trinkgeld, das Gäste in Restaurants geben, wird nicht nur wie üblich den Servicekräften etwas Gutes getan – 40 teilnehmende Restaurants spenden in Höhe des gesamten Trinkgeld-Aufkommens des Tages!

– Quelle: http://www.mopo.de/26921876 ©2017

 

(Auf Bild klicken/wischen) 02.12.2022| Zürich|Wenn  "Redaktor:innen" der Publikumspresse die Wörter vegan und veggie hören, gibts eine fette Schlagzeile. Als "Believer" tragen sie einen nicht unwesentlichen Teil zum Hype um die fleischlose Ernährung bei. Doch die folgenden Zahlen relativieren. Sie zeigen nämlich ernüchternde Umfrageresultate der neusten Mach-Konsumentenstudie - bloss 0,6  Prozent der Bevölkerung sollen sich rein vegan, rund 14 Prozent vegetarisch ernähren. Doch Gastronomen müssen zur Kenntnis nehmen: Der Anteil der Fleischverachter wächst, nicht zuletzt, weil das Tierwohl immer mehr ins Zentrum rückt. Die Details der Studie.. Mehr...

  07.11.2022|Kriminalität| Diebe mit Weinkenntnissen: Château Pétrus, Pommard, Priorat-Weine und andere Kostbarkeiten in flüssiger Form passen zunehmend in das Beuteschema von Kriminellen. Unter anderem darum, weil Banken immer besser überwacht werden. Abhilfe würden präparierte Etiketten auf teuren Crùs schaffen. So wie Kunstmaler auf der Rückseite ihrer Bilder seit jeher Geheimzeichen anbringen. Mehr...

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  03.11.2022|Doha/Katar Fussball WM 2022|Nervenkitzel, Euphorie, Jubel, Trauer zusammen mit Gleichgesinnten erleben: Das ist die Magie des Rudelguckens. Der Anpfiff für die Fußball-WM in Doha/Katar  erfolgt am 20. November 2022 um 17 Uhr Ortszeit. Gastgeber Katar und Ecuador werden die Spiele eröffnen /wischen auf Titel klicken) 

02.11.2022|Basel|Die Spitzenköchin (Bruderholz, Basel, 2 Sterne Michelin) legt nicht nur grossen Wert auf die Präsentation ihrer Kreationen (s.unten), sondern auch auf Achtsamkeit im Umgang mit Produkten sowie  einen fortschrittlichen, gleichzeitig bestimmten Führungsstil. Als Vorbild zu wirken gehört bei ihr dazu. Mit anderen Worten, sie ist "eine Macherin"Mehr...

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