01
Thu, Oct

  (Symbolbild: GenZ hat immer weniger Lust...) 23.09.2026|Toskana - Italien|"Die Jungen trinken keine alkoholischen Getränke mehr" hört man in letzter Zeit immer wieder - siehe auch unten. Eine traditionelle Weinregion, das Chianti-Gebiet in der Toskana, kriegt es besonders hart zu spüren: Die Nachfrage nach Rotweinen lässt spürbar nach. Manche Winzer sprechen von einem Einbruch von 50 Prozent.  Ein Hoffnungsschimmer für die Region bleibt: Schaumweine sind weiterhin gefragt. Mehr...

 

  

  21.09.2026|Paris  | Special Awards Guide Michelin 2026|Ein Ranking nur mit Restaurant-Bewertungen? Das war einmal. Schliesslich droht dem Guide Rouge Konkurrenz gleich von mehreren Seiten. Stichworte: u.a. KI und Social Media. Also müssen neben Hotelbewertungen neue Listen her. Jetzt nimmt der Guide Michelin zusätzlich zu den "Keys" Hotels auch Betriebe mit aussergewöhnlichem Design und exklusiven Wellness-Landschaften auf. Hinweis: Das soll keine Kritik an Michelin sein. Für die erwähnten Betriebe gilt: Wer hat, der hat.  Mehr ...

 (Nutzen Sie die Übersetzungsdienste via Add-on in Ihrem Browser)

 ...auf Titel wischen/klicken....

 

Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.

Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.

Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281

  17.09.2026|aktualisiert|Riesenbudget, von Konstanz keine Spur,  Bewertungskriterien fraglich (s.unten) - diese Kritik wird an diesem Ranking immer wieder laut| Verleihung der Auszeichnungen  "The World's  50 Best Hotels" - Platz 1 für Rosewood Hotel Hongkong, Europas Grand Hotels folgen ab Platz 12, Badrutt's Palace St.Moritz auf Platz 36. Mehr...

 Wir sind gespannt, was 2027 auf uns wartet...

 (Symbol) 15.09.2026|aktualisiert|Kult-Würze Maggi enthält keinen Liebstöckel | Das ist wohl einmalig in der Geschichte der Kulinarik: Das Küchenkraut Liebstöckel wurde wegen des ähnlichen Geschmacks der Maggi-Würze im Volksmund auf "Maggikraut" umgetauft (siehe auch unten). | Mehr...

   

More Articles ...