Teline V
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(Signature Dish, "Central", Lima) 21.06.2023|London|50 Best Restaurants 2023. Bis dato hagelte es in der Regel Kritik, wenn die Liste der 50 besten Restaurants von San Pellegrino bekannt gegeben wurde (s.unten). Die diesjährige Verleihung fand am 20.06. in London statt - und die internationale Presse stürzt sich auf das Ranking. Kaum einer fragt mehr nach dem Wie und Warum (s.unten). Anyway, peruanische Küche ist total angesagt - "Central" in Lima holt Spitzenplatz. Die Liste. Mehr...
(zvg) 17.06.2023|Turku/Finnland|Michelin Nordic Countries|Mit Argusaugen verfolgt die internationale Szene die Entwicklung der "New Nordic Cuisine" - zwei neue Spitzenbetriebe nominiert - "Aira", neu **, Stockholm, "Koan**, Kopenhagen. Mehr...
17.06.2023|Michelin Nordic Countries 2023|Im Zeichen der Rose|Witziges Aperçu von Nina Kobelt im "Tagesanzeiger". Mehr/teilweise kostenpflichtig...
17.06.2023|aktualisiert|Michelin-Restaurants 2023 - die News. Mehr...
Bild: Dolder Grand, bestes Stadthotel| 01.06.2023/Hotelranking Schweiz|Hoteltester Karl Wild (74)| Seit Jahren, mit viel Fachwissen und nach eigenen Angaben "unbestechlich", gibt der ehemalige Wirtschaftsjournalist seine viel beachtete Rangliste heraus. Seinen "Traumjob" erfüllt er mit Elan. Zum aktuellen Ranking...
08.06.2023|Bild: Vorjahressieger Rasmus Kofoed vom Restaurant Geranium in Kopenhagen|"The 50 Best Restaurants" |Häppchenweise will man die Pressekanäle mit Informationen über dieses umstrittene Ranking fluten. Peinlich, peinlich. Heute die Rangliste 51 bis 100. Mehr...
