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Mon, Apr

 (Bild: Arnaud Donckele, "Plénitude", Paris) 20.08.2024/aktualisiert|Paris|Welt-Ranking 2024 von Restaurant-Ranglisten.de: Zur Nummer 1 erkoren wurde das "Plénitude" des neuen Superstars Arnaud Donckele;  auf Platz 2 folgen  "Jan", München und Caminadas Schloss Schauenstein (ex aequo). Bei diesem "Ranking der Rankings", der Bewertung von mehreren unterschiedlichen Rankings nach einem Schlüssel, herrscht im Gegensatz zu manchen amateurhafen Aufstellungen eine gewisse Konstanz - das muss man den Leuten von Ranglisten.de attestieren. Mehr...

 

 

   (Symbol)   (Symbol) 21.08.2024|aktualisiert|Alkfrei-Trend|Zürich|Einzelne Bars vermelden eine starke Zunahme bei Drinks ohne Alkohol. Kein Wunder - Bar-Profis kennen inzwischen die Tricks für den vollen Geschmack. Mit Zutaten wie Ingwer, Kräuter und Fruchtsäften lässt sich viel übertünchen. Für Hartgesottene gilt jedoch weiterhin: "Alkfrei ist alkfrei, Wodka und Gin gehören rei".  Unübersehbar ist zudem der Trend zu alkohlfreiem Bier, das geschmacklich aufholt. Der neueste Test des Schweizer TV-Konsumentenmagazins Kassensturz. Mehr...

 

 

  Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer
12.08.2024|Berlin - München|aktualisiert|Deutschlands Brauereien, darunter landesweit bekannte Namen, liefern Discountern unter Decknamen Billigbier in 5-dl-Aludosen um 40 Cents oder noch billiger. Mindere Qualität? Im Gegenteil, oft ist der Dosenbräu von beachtlicher Güte ... auf Titel wischen, klicken...

 

(aktualisiert) 08.08.2024|aktualisiert| Zusammenfassung des Kult-Buches "Clicking" der Erfolgsautorin Faith Popcorn - immer noch brandaktuell! Vieles, was die US-amerikanische Trendspezialistin in ihrem ersten Buch 1997 (!) publiziert hat, ist heute grösstenteils immer noch gültig. Reizvoll ist auch deren Verifizierung. Welche von Popcorns Voraussagen sind tatsächlich Wirklichkeit geworden? Einige/auf Titel wischen/klicken

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