04.01.2025|Food Trend - neuer Hype| Manuka-Honig aus Neuseeland  überzeugt eine wachsende Anhängerschaft mit gesundheitsfördernden Eigenschaften. Besonders der Wirkstoff MGO (Methylglyoxal) soll sehr wirksam sein.  Die Preise gehen durch die Decke. Mehr...

   04.01.2025| Fischfang|Schweizer Fischerei-Verband erklärt den Zander zum Fisch des Jahres 2025.  Mehr...

 (Symbol) 18.12.2024|World Taste Atlas World Food Awards 2024/25 - Städte-Food-Ranking|Haben wir da drauf gewartet? Hoffentlich ist es die letzte Liste in diesem Jahr. Vorwarnung: Im Januar geht es munter weiter. Zum Taste Atlas Cities 2024/25: Die Pizza-Metropole Neapel gewinnt, Italien prominent vertreten, Paris auf Rang 7, Wien auf Rang 8, Berlin, München, Zürich unter "ferner liefen". Mehr...