14.12.2023|aktualisiert|Economist Ranking|Singapore (im Bild die spektakuläre Bar Ce La Vi, s.unten) und Zürich teilen sich vor Genf den Titel "Teuerste Stadt der Welt". Mehr...
Teuerste Städte: Zürich und Singapore gleichauf
Ö/Gault Millau 2024: Döllerer und Amador in der Oberliga angekommen
(auf Titel wischen/klicken) 19.11.2023|Wien|Gault Millau Österreich|Fachkräftemangel, Pandemie-Spätfolgen - aller Unbill zum Trotz: Die Optimisten nehmen wieder das Heft in die Hand. Es folgt die Liste der Neuen - und der Bewährten. Längst fällig ist die Beförderung an die Spitze der beiden Ausnahmekönner Andreas Döllerer und Juan Amador. Mehr...
Fast Casual USA: Erfolgskonzepte unter der Lupe
Bild: Manhattan, N.Y.C., USA|08.11.2023|USA|Fast Casual|Der Blick über den Teich muss sein - dort werden (immer noch), bei allen Vorbehalten bezüglich Adaption in unsere Breiten, die internationalen Trends gemacht. Vier schnell wachsende Restaurantkonzepte - kurz beschrieben. Mehr in englischer Sprache - nutzen Sie Google Übersetzungsdienste...
Was ist Fast Casual? Mehr darüber unten (auf Titel wischen/klicken)- und hier in den wichtigsten Konzeptformen bei artichox.com. Mehr...
RR/ Ranking: Caminada vor Knogl und Giovannini
01.11.2023|Schweiz| Restaurant Ranglisten (RR), das Ranking 2024|Masterclass! Andreas Caminada, Schloss Schauenstein, Fürstenau GR, führt seit Jahren souverän das RR Ranking an. Mehr...
