27.02.2024|Lausanne - Schweiz|EHL Hospitality Business School präsentiert Studie mit den zehn wichtigsten Trends für das Gastgewerbe (auf Titel wischen/klicken
EHL - die zehn wichtigsten Trends 2024
D/Beyond Meat Burger - Redaktionen bejubeln Q3-Resultat
28. 02.2024|New York|"Redaktor:innen" bejubeln wieder mal eine Fleischlos-Firma. Tatsächlich legte Pflanzenpatties-Hersteller Beyond Meat nachbörslich einen Kurssprung hin. Finanzanalysten warnen jedoch. Das Startup steckt immer noch tief in den roten Zahlen, verbuchte 2023 gar einen Umsatzverlust gegenüber 2022. Mehr...
Die veganen Burger von Beyond Meat bekommen Konkurrenz - von mehreren Seiten. Neben Lidl treibt in den USA mit Impossible Foods ein neuer Wettbewerber einen Angriff auf den Hersteller von Fleischersatz. Impossible Foods kooperiert in den USA gleich mit Burger King.
Die veganen Burger von Beyond Meat bekommen Konkurrenz - von mehreren Seiten. Neben Lidl treibt in den USA mit Impossible Foods ein neuer Wettbewerber einen Angriff auf den Hersteller von Fleischersatz. Impossible Foods kooperiert in den USA gleich mit Burger King.
"Hybrid"-Konzepte: Ein neuer Ansatz
26.02.2024|aktualisiert|Gut gemeint - in der Praxis hapert es oft: Hybrid-Konzepte in der Gastronomie haben es oft schwer bei der Umsetzung. Die Gründe sind vielfältig (s.auch unten). Mehr...
World Whiskies Awards 2024: Die Besten
(Symbol) 15.02.2024|London|World Whiskies Awards 2024| Die Auszeichnungen. Mehr...
15.02.2024|London|World Whiskies Awards 2024|Schweizer Whisky Säntis vorne dabei. Mehr...
17.04.2023|Bar-News. Mehr...
17.04.2023|Whisky, die News. Mehr...
