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Verbands- und Fachmedien Schweiz

Details
artichox Redaktion
Latest
07 November 2023

(Smartphone: Tippen Sie kurz auf das Bild, um den gesamten Text zu lesen)

 

Der Cafetier. Mehr...

Gastrojournal. Mehr...

Hotel+Tourismus Revue htr. Mehr...

Der Hotelier. Mehr...

Gault Millau  Channel. Mehr...

Salz&Pfeffer. Mehr...

 

Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262

Berlins erstes Nackt-Restaurant: Spezialität Fleisch! | Berliner-Kurier.de - Lesen Sie mehr auf:
http://www.berliner-kurier.de/berlin/kiez---stadt/berlins-erstes-nackt-restaurant-spezialitaet-fleisch--24350372#plx1403443390

CH/Gault Millau - Spitzengastronomie aktuell

Details
artichox Redaktion
Gastronomie
04 May 2026
   04.05.2026| Restaurant Guide Gault Millau Schweiz GM| Aktuelles aus der Top-Gastronomie. Mehr...
 
 
 

Startup/Gründerszene:

Details
artichox Redaktion
Web
08 May 2026

  08.05.2026|Berlin|Deutsche Startups - die News. Mehr...

24.04.2026|Zürich|swiss.startups.ch - die News. Mehr...

24.04.2026| aktualisiert |Zürich|Wer erinnert sich noch an den "Bag Ful of Laughter"? Keine Idee ist zu verrückt, um nicht umgesetzt zu werden - der Information-Ticker. Mehr...

 

„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262

Berlins erstes Nackt-Restaurant: Spezialität Fleisch! | Berliner-Kurier.de - Lesen Sie mehr auf:
http://www.berliner-kurier.de/berlin/kiez---stadt/berlins-erstes-nackt-restaurant-spezialitaet-fleisch--24350372#plx1403443390

Robotik/Roboter und KI - die News

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artichox Redaktion
Web
25 April 2026

   (Symbol) 25.04.2026|aktualisiert| Berlin  - Wien - Zürich | Robotik - Automation| Roboter im Gastro-Alltag im Einsatz - damit ist schon bald  überall zu rechnen - mit KI auch im Bereich Food Waste. Die Lösungen werden kompletter und  billiger; die Produktionskosten werden allein schon durch Erhöhung der Stückzahlen markant sinken. Sind Roboter Jobkiller? In der Hospitality Branche kaum. Roboter erledigen klaglos "hot and greasy" Jobs, wofür sich selbst Hilfskräfte bald zu schade sind (oder für Firmen zu teuer). Roboter in der Gastro/Hotel, die News ...

 

Franchising aktuell

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Christian Meyer
Web
14 May 2026

   14.05.2026|aktualisiert | Concept Familiy  -  Wilma Wunder Franchising GmbH | Melanie Markiewicz zur neuen Geschäftsführerin berufen. Mehr....

Beachten Sie bitte die zahlreichen Warnungen zu Franchising auf dieser Website  (auf Titel wischen/klicken) 

 

artichox: Jawohl! Aggregatoren bringen Medien Abos

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Christian Meyer
Web
26 April 2026

  26.04.2026|aktualisiert| Aggregatoren, oder verständlicher ausgedrückt, Nachrichten-Sammler, bringen den Medien mehr Traffic und Abos - also zahlende Kunden!  Jede Tagesschau tut es. Buzzfeed tut es. Auch das Mediaforum. Weltkonzerne steigen ein. Streng genommen auch die meisten TV-Sender mit ihren Teletext-Angeboten.  Und natürlich auch diese Website, artichox.com - 2006 nahezu zeitgleich mit Huffpost gestartet. Cybertext-Pioniere der ersten Stunde!  (Auf Bild tippen oder klicken, um den gesamten Text zu lesen)

Statistik: Die aktuellen Zahlen

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artichox Redaktion
Hotel
18 April 2026

  18.04.2026 | Tourismus Schweiz  2026 |Bundesamt für Statistik Neuenburg BFS - aktuelle Zahlen zur Hotellerie/Beherbergung. Mehr.

D/A/CH - Statista - das Statistikportal. Mehr...                     
Österreich: Statistik Austria.
Mehr...

 

More Articles ...

  1. Vom Bauchladen bis zum Gastrotempel - die Betriebstypen
  2. Bier/Craft Beer/Tasting - Swiss Beer Awards 2026
  3. Messen, Ausstellungen, Events 2026/2027
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