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Tue, Oct

Frank Rosin: Restaurantprojekt mit Rapper Sido

Leute/People/Gente/Les gens
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 Rapper Sido wird Gastronom. Das kündigte der Künstler nun an. Gemeinsam mit Sternekoch Frank Rosin (53) und Musik-Kollege Luciano (25) plant der „Bilder im Kopf“-Interpret die Eröffnung eines Barbecue-Restaurants in Berlin. Mehr...

 

The Taste, Staffel 7: Die Sat1-Kochshow mit Alexander Herrmann und Frank Rosin hat zwei neue bekannte Namen. Als Coaches amten fortan Maria Gross und Tim Raue. Mehr...

Die Schliessung von Thomas Bühners "La Vie" provozierte den unreflektierten Ausspruch des TV-Kochs Rosin : " Kochen kannst Du. Jetzt musst Du nur noch lernen, Gekd zu verdienen". Mehr...

TV-Sendung Rosins Restaurants/Kabel Eins. "Nonna Concetta" heisst das Restaurant des Ehepaars Bianco in Dortmund. Was erwartet der Gast? Richtig, "Nonna" heisst bekanntlich Grossmutter, da sollte es mindestens wie bei Mama schmecken. Tut es aber nicht. Weil unter anderem Saucen aus dem Glas auf den Teller kommen. Ein Fall für Frank Rosin, um das vor der Schliessung stehende Lokal zu retten? Nein. Er wirft das Handtuch - nach viel persönlichem Engagement. Mehr....

Spitzenkoch und TV-Grösse Frank Rosin liest den Jungen die Leviten: „Natürlich muss ein Gericht auch gut aussehen, das Auge isst schließlich mit. Aber der Nachwuchs definiert sich nur noch über das malerische Anrichten der Teller für Social Media: Foodporn,Instapics oder Chef' s Talk. Da gibt es zu viele eitle Maulhelden, die nur Illusionen verkaufen.” Mehr...

Die Fuldaer Zeitung berichtete von Rosins erfolgreicher Beratung im Restaurant Eidmann's (s.unten) - jetzt folgt ein kritischer Artikel über die Arbeit des Spitzenkochs. Von fiesen Tricks ist die Rede. Mehr...

Volle Hütte: Facelift des Lokals, geschrumpfte Speisekarte, neuer Name: Dank dieser Massnahmen startet das Restaurant Eidmann‘s – früher Academica – in Fulda richtig durch. Im Gegensatz zu manchen TV-Kollegen kann Frank  Rosin einen fetten Erfolg für sich buchen. Im Frühling hatte Wirt Alexander Eidmann mit Hilfe des Starkochs sein Restaurant umgekrempelt. Nun ist „die Hütte abends richtig voll“ – und der Umsatz springt nach oben. Mehr...