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Tue, Apr

  (Symbol) 20.10.2022|Bern/Berlin| aktualisiert|Klimabewegung von Sektierern, Extremisten, Unbelehrbaren und Gewaltbereiten unterwandert - nicht nur schlimm für Menschen, die bei blockierten Hauptverkehrsachsen dringend zur Arbeit müssen. Sondern auch für den Tourismus. Jetzt fordert etwa SVP- Politiker und Nationalrat Andreas Glarner (Aargau) harte Strafen - bis zu Gefängnis. Mehr...

  Opportunismus? Nein, da schlummert ein Riesenpotenzial.  Doch als Hotelier oder Gastronom geht es nicht darum, sich zu verbiegen. Wer aus Überzeugung aktiv am Umweltschutz mitarbeiten will, der soll es tun. Aktuelles zum Thema. Mehr...

  Covid-19|06.10.2022|Bern/Zürich|Vierte Impfung - "Zweiter Booster" -  ja oder nein? Die wichtigsten Fragen (aktualisiert). Mehr...
Impfen/Impfstoffe/Immunität gegen Covid-19 - die News. Mehr...

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  (Symbol)11.10.2022|Zürich/Bern|Revision des Nachrichtendienstgesetzes  ist umstritten - Hoteliers wären genötigt, umfassend Auskünfte über verdächtige Gäste zu liefern - bei Nichtbefolgen würden hohe Geldbussen drohen. Mehr...

   25.09.2022|Bild:Yunfeng Gao, Milliardär und Chef des Zentralschweizer Hotelimperiums (s.unten)|Hotelkette Mandarin Oriental| Luzern|Viel Luxus, Alt und Neu im ehemaligen "Palace" gekonnt kombiniert, eine ambitionierte Hotelgastronomie, viele nützliche Details, etwa die wandelbare Frühstücks- und Abendbar, machen den Besuch des vor ein paar Wochen eröffneten Mandarin Oriental spannend. Mehr...

 

  10.10.2022|Rorschach/Schweiz| Nein, nicht in der Suppe - dieses Mal war es der Kuchen. Folge: Wirt und Bedienung entschuldigen sich, offerieren dem erbosten Gast Gratiskonsumation. Vergeblich. Der Streit eskaliert. Mehr...

  18.08.2022|London|Night Time Economy|Mit Förderprogrammen will eine speziell eingesetzte Kommission den Ruf der Millionen-Metropole  als 24-Stunden-Stadt festigen. Ähnliche Tendenzen machen sich in weiteren Städten wie Berlin bemerkbar. Mehr...
 

Symbolbild 06.10.2022|Tessin|Mittelalterliches Ensemble|Das Hotel Borgo San Felice in der Toskana erfreut sich der Aufmerksamkeit der Medien. Mehr...

 In den Ferien leben wie die Einheimischen - das Konzept Albergo Diffuso ("verstreutes Hotel") . Mehr...

(Symbolbild)/06.09.2022|Regional? Okay, aber hausgemachtes Regionales ist noch besser- Maison heisst auf Französisch Haus. Deshalb heisst die lobenswerte Initiative der Branchenverbände so: Gastronomen und Hoteliers sollen sich mit hausgemachten Produkten profilieren. Mehr...

Sternekoch Bernhard Reiser propagierte schon 2016 Regionales von persönlich bekannten Produzenten. Mehr...

Die Teilnehmer der Endrunde am Wettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“ 2018 stehen fest. Der Fokus ist auf Regionalität und Saisonalität gerichtet: 20 Restaurants, Weinstuben und Gasthäuser wurden von der Fachjury für die zweite Runde des Wettbewerbs nominiert und bieten vom 13. Januar bis 18. März 2018 ein winterliches Menü mit Kraut & Rüben aus der Pfalz an.
Germersheim/Landau, 01.09.2017: Die Teilnehmer der Endrunde am Wettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“ 2018 stehen fest. Der Fokus ist auf Regionalität und Saisonalität gerichtet: 20 Restaurants, Weinstuben und Gasthäuser wurden von der Fachjury für die zweite Runde des Wettbewerbs nominiert und bieten vom 13. Januar bis 18. März 2018 ein winterliches Menü mit Kraut & Rüben aus der Pfalz an.
Germersheim/Landau, 01.09.2017: Die Teilnehmer der Endrunde am Wettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“ 2018 stehen fest. Der Fokus ist auf Regionalität und Saisonalität gerichtet: 20 Restaurants, Weinstuben und Gasthäuser wurden von der Fachjury für die zweite Runde des Wettbewerbs nominiert und bieten vom 13. Januar bis 18. März 2018 ein winterliches Menü mit Kraut & Rüben aus der Pfalz an.

Symbolbild 07.02.2023|Scudellate/Tessin|"Albergo diffuso"  |Jugi/Ostello  und Osteria am Fusse des Monte Generoso. Mehr...

 In den Ferien leben wie die Einheimischen - das Konzept Albergo Diffuso ("verstreutes Hotel") . Mehr...

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  2. Luzern/Stromsparen: Mandarin Oriental-Leitung in der Kritik
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